Carta 

Ensaladilla rusa en dos texturas 

Plato de quesos canarios 

Ensalada de burrata, salmorejo y aceite de oliva virgen  

Ensalada de berenjena y tomate con aceite de albahaca  

Gazpacho de mango con manzana, huevas y helado de pimiento rojo

Truchas (UD.)         

Terrina de foie caramelizado con dulce de papaya y millo 

Bastones de berenjena fritas con miel

Terrina de cochino negro con curry y millo 

Carajacas con papas fritas             

Solomillo a la plancha con guarnición 

Tacos de solomillo salteados con salsa oriental      

Paletilla de cordero asado al estilo tradicional              

Steak tartar       

Calamares fritos con papas fritas

Ropa vieja de chipirones  con alioli de ajo negro 

Canelones con carne de puchero

Falso risotto de setas y trufa con carrillera

Tartaleta de limón y merengue  

Polvito uruguayor

Goxua

Cremoso de chocolate